A (di bosco)
derfunker
felix
Metalcat
Lakritzschnecke
Ginger
Massenweise BHs baumeln von der Theke. Überall Poster von Pinup-Ladys. Ein Motorrad hängt an der Wand. Die wenigen Sitzplätze sind alle besetzt. Aus den Boxen dringt Volbeat und Iron Maiden, von der Nebenrunde lautes Gelächter herüber, die Stimmung kocht. Kurz und gut: Es lässt sich durchaus aushalten in der Bar Sehnsucht, die sich in der [...]
Archiv für die Kategorie ‘Kulinaria’
Café Hüftgold
Veröffentlicht am 25. März 2012 von A (di bosco) in GastroführerSchlagworte: Café Hüftgold, Düsseldorf, Flingern, kaffee, Kuchen
Montag Nachmittag. Die erste Frühlingssonne kitzelt auf den Backen. Zeit für einen Kaffee. Schon das kleine selbstgebackene quadratische Schokoteilchen, dass neben meinem Latte Macchiato auf der Untertasse liegt, überzeigt. Mmmh, sehr lecker. Die Untertasse passt übrigens nicht zum Glas. Welche Untertasse tut das schon? Die meiner Mitbesucherin passt aber auch nicht zu ihrer Tasse. Und [...]
Café Beethoven
Veröffentlicht am 24. Januar 2012 von A (di bosco) in GastroführerSchlagworte: Alt, Becks, Beethoven, Bier, Café, Düsseldorf, Flingern, Franziskaner, heiße Zitrone
Ich war in einem neuen Café. Erzählte ich das? Ich wollte Bier trinken an dem Abend, Es endete mit
Hutzen, Kletzen und Plätzchen
Veröffentlicht am 12. Dezember 2011 von A (di bosco) in KulinariaSchlagworte: Advent, Backen, Dörrobst, Früchtebrot, Hutzelbrot, Hutzeln, Hutzen, Kekse, Kletzen, Kletzenbrot, Makronen, Nikolaus, Plätzchen, Trockenobst, Vanillekipferl, weihnachten
Der Nikolaustag: Andere bekommen söckchenweise Apfelsinen und Nüsse. In meinem großmütterlichen Paket steckt gleich ein ganzes Kilo Trockenobst. (Man sollte nicht nebenher am Telefon mit meiner Oma erwähnen, dass man gerne mal Früchtebrot backen würde. So etwas hat immer Folgen, in diesem Fall durchaus schmackhafte.) Also wurden die Hutzen, Kletzen oder auch Dörrbirnen zusammen mit [...]
… der Ofen brennt! So auch bei mir: Mit den frischgebackenen ersten Plätzchen des Jahres wünsche ich allen Lesern (und ArtAnyMess-Mitschreibern) einen wunderschönen 1. Advent!
Vegan kochen und backen Basics
Veröffentlicht am 6. Dezember 2010 von Ginger in Kulinaria, UncategorizedVegan kochen und backen (also ganz ohne tierische Bestandteile) ist nicht nur gut für die Tiere, besser fürs Klima, die Umwelt uuuund die eigene Fitness- nein, es ist manchmal sogar auch günstiger! Vegan kochen und backen ist im Prinzip überhaupt kein Problem, man muss nur wissen wie sich die Produkte ersetzten lassen. Deshalb guckst du [...]
Für 2 Personen zwei Packungen Tofu natur (gibt’s im Edeka, dm, Asia-Laden, Bio-Laden, Reformhaus etc.) getrocknete Tomaten Oliven Knoblauch Zwiebeln Curcuma damit die Farbe stimmt Petersilie Pfeffer, Salz Pfanne heiß machen, Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl anschwitzen. Tofu mit der Hand zerbröckeln und zu Zwiebeln und Knoblauch geben. Kurz anbraten lassen, dann getrocknete Tomaten und [...]
