Mit ‘food’ getaggte Beiträge

Erdbeer-Sushi

Veröffentlicht: 9. August 2010 von A (di bosco) in Rezepte
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Das erste Rezept auf Art Any Mess wird ein kulturelles „Mess“-Rezept sein. Und zwar: Erdbeer-Sushi.

Sushi machen

Wer sich noch nie mit Sushi versucht hat dem sei eins gesagt: so schwierig ist es gar nicht. Ich werde euch hier nun erklären wir ihr zu eurem Erdbeer-Sushi kommt. Noch eines vorneweg: ich selbst habe zum ersten Mal Erdbeer-Sushi im Akasaka in München gegessen. Das hat mir so gut geschmeckt, dass ich das beim ersten Mal Sushi-Machen  mit Freunden gleich auch probieren musste. Da wir allerdings kein Rezept hatten, haben wir das einfach nach Gefühl gemacht – was ganz gut geklappt hat.

1. Essentielle Kochutensilien
  • 2 BambusmattenErdbeer-Sushi
  • scharfes Messer
  • Essstäbchen zum Verzehr
2. Zutaten (für etwa 100 Stück)
  • 1 Packung Yaki Nori (getrocknete Algen) mit 10 Stück – gibt’s im Asia-Laden
  • 750 g Sushi-Reis – gibt es auch im Asia-Laden
  • etwa 10 Erdbeeren
  • Frischkäse (bei mir hat eine halbe Packung gut gerreicht)
  • nach Belieben Vanillezucker
  • Sesam
  • Schale Wasser mit einem Schuss Essig – idealerweise mit Reisessig
3. Zubereitung
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Kulinaria – das Auge isst mit

Veröffentlicht: 2. August 2010 von A (di bosco) in Kulinaria
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Um Euch unsere bisher missachtete Rubrik vorzustellen, gibt es heute für Euch ein paar leckere Bilder. Diese zeigen Eindrücke eines kulinarisch hochwertigen Pfingst-Wochenendes 2010.
Gekocht wurden die Leckereien von Essensfreunden aus Deutschland, Schottland und Wales.

Freut euch in dieser Rubrik in Zukunft auf Rezepte, Gaststätten- und Kneipenführer und allgemeine Gedanken und Impressionen zu Essen und Trinken. Bis dahin – lasst es Euch schmecken!